Kadayıflı Çilekli Muhallebi

Kadayıflı Çilekli Muhallebi

Malzemeler

1. • 200 gr kadar çiğ kadayıf
2. • 6 su bardağı süt
3. • 13 yemek kaşığı toz şeker
4. • 1 yumurta sarası
5. • 5 yemek kaşığı buğday nişhastası
6. • 2 yemek kaşığı tereyağ
7. • 1 paket vanilya
8. • 1 paket krem şanti (1 su bardağı sütle yapalım).
9. • Çilek

Yapılışı

Kadayıfları ince ince kesip tereyağında kavuralım. Muhallebisi içinde süt şeker yumurta sarısı nişastayı ekleyip kaynayana kadar karıştıralım. Yoğun kıvam aldığında altını kapatıp içine tereyağını ekleyip soğuması için kenara alalım. Muhallebi soğurken 1 bardak sütle krem şantimizi hazırlayalım. Krem şantiyi çırparken 1 paket vanilyayı da içine ekleyelim. Soğuyan muhallebinin içine krem şantiyi ekleyip iyice karıştırın. Kuplara bir krema bir kadayıf olacak şekilde dökelim aralarda çilek ekleyelim. Dolaba 3-4 saat dinlendirip servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun...