-
250 gram margarin yağı(tercihe göre tereyağıda olabilir.)
-
3 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
-
1 tane küçük paket kabartma tozu
Bir kabın içine sıvı yağı, margarini ve üzüm sirkesini ekleyerek mikser yardımıyla çırpın
Sonra kabartma tozu, şeker ve tuzu da ekleyerek bir spatula ile güzelce karıştırın.
Unu az azar azar ilave etmeye başlayın.Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar hamurunuzu yoğurmaya devam edin.
Hamurdan parçalar kopararak rulo şekline getirelim. Arzuya göre pastane ürünlerine benzemesi için örgü şekline getirebilirsiniz.
Pişirme kağıdınızı serdiğiniz fırın tepsinizin içine hazırladığınız kurabiyeleri koyun.
Fırçayı elinize alarak öncesinden çırptığınız yumurtaları yavaşça üzerlerine sürmeye başlayın. İsterseniz susam ya da çörek otu da serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derece sıcaklıkta yaklaşık 20 dakika süreyle pişirin. Üzerlerinin hafiften turuncu olmasına dikkat edin.
Piştikten sonra kurabiyeleri çıkarıp yaklaşık 15 dakika beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
#Katmerun #Hamurişi #Tarif #Kurabiye #Tuzlukurabiye #kurabiyetarifler