Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler ??
?? 125 gram oda ısısında margarin
?? Yarım su bardağı pudra şekeri
?? 1 adet yumurta
?? 3 çorba kaşığı silme irmik
?? 1, 5-2 su bardağına yakın #Katmerun
?? 1 paket vanilya
?? 1 çay bardağı fındık
?? 1 çay kaşığı silme kabartma tozu
Şerbeti için:
?? 2 su bardağı şeker
?? 3 su bardağı su
?? 4-5 damla limon suyu
Şekerpare Tarifi Yapılışı
Karıştırma kabına yağı, pudra şekerini koyup karıştırıyoruz.
Yumurtayı ilave edip tekrar karıştırıyoruz
İrmiği, kabartma tozunu, vanilyayı ve unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartıp elimizle yuvarlıyoruz.
Üzerini çok hafif düzleyip ortalarına birer bütün fındık içi yerleştiriyoruz.
Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
Şerbet için derin tencereye suyu ve şekeri koyup yaklaşık 10-15 dakika arası pişiriyoruz.
İndirmeye yakın limon suyunu ekliyoruz 2-3 dakika daha pişiriyoruz.
Pişen şerbeti ılınmaya bırakıyoruz.
Pişen şekerpareleri fırından alıp 2 dakika kadar bekletip ılık şerbeti üzerine kepçe yardımı ile gezdiriyoruz.
Afiyet Olsun....
#şekerpare #şekerparetarifi #katmerun #tatlıtarifi #tatlı #hamurişikatmerinişi
Sincan Organize Sanayi Bölgesi Kazakistan cd. No:2 Sincan 6935 SİNCAN / ANKARA
0312 267 13 48
katmerun@katmerun.com.tr
