Şekerpare Tarifi

Anasayfa » Blog » Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi

Malzemeler

3 su bardağı #Katmerun
2 adet yumurta
3 çay bardağı pudraşekeri
1 çay bardağı irmik
250 gram oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
1 çay kaşığı vanilya
2 paket kabartma tozu

Üzerine:

Fındık

Şerbeti için:

3 su bardağı tozşeker
2 su bardağı su
Yarım limon suyu

Yapılışı

Unu derin bir kaba alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Pudraşekeri, yumurta, margarin, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı unun ortasında açtığımız boşluğa koyun. Ortadaki malzemeyi una karıştırmadan elinizle yoğurun. Daha sonra unu da karıştırın ve tüm malzemeyi kulak memesi yumuşaklığınde bir hamur haline gelene kadar yoğurmaya devam edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve her birini yuvarlayıp, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Ortalarına birer tane fındık yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200-210 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. Daha sonra fırının ısısını 190 dereceye düşürüp 10 dakika daha pişirin ve soğuması için tepsiyi kenara alın. Şerbeti için tozşeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Limon suyunu ekleyin ve bir-iki taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın. Soğuk tatlının üzerine sıcak şerbeti gezdirin. Tatlının üzerini streç filmle kapatın ve 15 dakika bekletin. Daha sonra servis yapın.

Afiyet Olsun...

Henüz yorum yapılmamış ilk yorum yapan siz olun...

Yorum Yap

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.