Puf Puf Kabaran Mayalı Örgü Poğaça Tarifi

 Puf Puf Kabaran Mayalı Örgü Poğaça Tarifi İçin Malzemeler. Hamuru için;

2 yumurta akı (sarıları üzeri için),
2 su bardağı ılık süt,
Yarım su bardağı ılık su,
1 su bardağı sıvı yağ,
Yarım su bardağı toz şeker,
1 çay kaşığı tuz,
1 paket instant maya (10 gram),
7 su bardağı #Katmerun

Üzeri için;

2 yumurta sarısı,
Susam,
Çörek otu.

öncelikle ılık süt, ılık su, toz şeker ve maya yoğurma kabı içerisine alınır ve aktifleşene kadar (3-4 dakika) bekletilir.
Ardından un haricindeki malzemeler ilave edilip, karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar ölçülü olarak un ilave edilerek yoğrulur ve çok hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.Elde edilen hamurun üzeri örtülür ve mayalanması için 1 saat dinlendirilir.

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde 3 parça kopartılır ve tezgah üzerinde ileri geri yuvarlanarak uzatılır.
Elde edilen 3 uzun hamurun bir uçları birleştirilir ve saç örgüsü şeklinde örülerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Bütün hamur bitene kadar aynı işlemlere devam edilir 
Şekillendirilen puf puf kabaran mayalı örgü poğaça üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve susam veya çörek otu serpiştirilir.mPoğaçalar tepsi mayası için bu şekilde yarım saat dinlendirilir.

Önceden ısıtılmış 175° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

#poğaça #katmeruntarifler #tarifler#untarifleri #poğaçatarifleri#örgülüpoğaça