Peynirli Gül Poğaça

Anasayfa » Blog » Peynirli Gül Poğaça

PEYNİRLİ GÜL POĞAÇA TARİFİ

Malzemeler

1 kg #Katmerun

1 çay bardağı süt

5 dolu kaşık yoğurt

1 yumurta

1 yumurta sarısı

6 kaşık tereyağı

1 paket instant maya

100 gr lor peynir

1, 5 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

4-5 dal maydanoz yaprağı

Çörek otu

Yapılışı

Tereyağını eritin ardından soğumaya bırakın. Unu derin bir kaba alın. Ortasını açıp yumurtayı kırın. Süt ve yoğurdu ilave edin. İnstant mayayı ve soğuyan tereyağını dökün. Son olarak tuzu ve şekeri ekleyin.

Hamur ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar 2-3 dk yoğurun. Üzerini havluyla bastırmadan örtün ve dinlenmeye bırakın.

Lor peynirini bir kaba alın ve kaşık yardımıyla ya da elinizle hafifçe ezin. Maydanoz yapraklarını küçük küçük kıyıp ekleyin.

Mayalanan hamuru elinizle bir kez daha yoğurun. Cevizden biraz büyük toplar haline getirin. Tezgaha hafif un serpin. Bir top hamura elinizle hafif bastırıp avuç içini kaplayacak büyüklükte yuvarlak oluşturun. Ortasına tatlı kaşığı kadar iç harçtan koyun. Kenarlardan 4 kesik atın. Kesiklerin üstüne hafif yumurta sarısı sürün. Kesikleri peyniri sararak teker teker birleştirin.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hazırlanan poğaçaları yapışmaması için aralarında biraz boşluk kalacak şekilde dizin. Üzerlerine biraz çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrol ederek kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun :)

#Katmerun #hamurişi #tarifler #poğaça #pağaçatarifi #gülpoğaça #gülpoğaçatarifi #peynirlipoğaça #peynirligülpoğaça #lezzetlitarifler #pratiktarifler #katmerunmutfakta

Henüz yorum yapılmamış ilk yorum yapan siz olun...

Yorum Yap

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.