Ev Yapımı Lahmacun

Anasayfa » Blog » Ev Yapımı Lahmacun

Ev Yapımı Lahmacun

Malzemeler

10 su bardağı #Katmerun

3 su bardağı süt

2 yemek kaşığı kuru maya

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı tuz

500 gr dana kıyma

5 adet kuru soğan

5 adet sivri/çarliston biber

2 adet kırmızı kapya biber

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 demet maydanoz

2 yemek kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

Sütü bir tavaya koyun, içine toz şeker ve kuru mayayı koyup beraber ısıtın ve karıştırıp mayanın kabarmasını bekleyin. Süt kaynamasını beklemeden ocaktan alın.

Hamur yoğurma kabına unu koyup ortasını açın. Sütlü mayalı karışımı ve diğer tüm hamur malzemelerini koyup güzelce hamur yoğurun. 30 dakika kadar hamuru dinlendirin.

İç harcı için biberleri ve soğanı robottan geçirin. Maydanozları da ince ince kıyın, kıyma ve salça ile beraber tuzunu, baharatlarını da ilave edip karıştırın.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Bir miktar un serperek hamuru merdaneyle açıp büyütün. Kaşıkla bir miktar kıymalı harçtan alıp üzerine güzelce yayın

Ocakta tavanın üzerinde üstüne kapak örterek pişirin. Tüm hamur bitene dek aynı işlemi tekrarlayın. Teker teker pişirdiğiniz lahmacunlarınızı yeşillik, doğranmış soğan ve limonla servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun.

#Kamerun #hamurişi #tarifler #lahmacun #evyapımılahmacun #lahmacuntarifi #lezzetlitarifler

Henüz yorum yapılmamış ilk yorum yapan siz olun...

Yorum Yap

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.