Ev Usulü Nefis Karışık Pizza Tarifi İçin Malzemeler
3 buçuk su bardağı #Katmerun
2 yemek kaşığı instant maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 buçuk su bardağı ılık su
1 orta boy rendelenmiş domates
Bir tutam tuz ve karabiber
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Hamuru için hazırlanan malzemelerin hepsi yoğurma kabına alınır, yaklaşık 5-10 dk yoğrulur.
Üzerine nemli bir bez örtülerek mayalanması için 10 dk bekletilir.
10 dk sonunda tezgah üzerine çok az un serpilerek hamurun tamamı beze haline getirilip ince bir şekilde açılır.
Açılan hamur, yağlanmış orta boy fırın tepsisine alınır.
Bir çatal yardımıyla hamura delikler açılır.
Önce üzerine rendelenmiş domates ve sarımsak karışımı homojen olarak hamurun yüzeyine eşit olarak sürülür.
Daha sonra sucuklar, yeşil biber, sosisli, siyah zeytin ile süslenir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında toplamda 30 dk pişirilir.
#Pizzza #Katmerun #Katmerunlupizza #Evdepizzatarifi