Pişi Tarifi İçin Malzemeler

Anasayfa » Blog » Pişi Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kg un (3 su bardağı)

1 çorba kaşığı kuru maya(ya da yarım paket yaş maya)

1,5 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar su (1 su bardağı ılık su)

Sıvı yağ

Pişi hamuru nasıl yapılır?

Pişi hamuru aslında bildiğimiz ekmek hamurudur.

Ilık suda mayayı eritin.

Eğer kuru maya kullanıyorsanız her zamanki gibi mayanın aktifleşmesi için biraz bekletin ve çok az şeker de ilave edilebilir.

Daha sonra, tuz ve yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın.

Üzerini kapatarak hamur iki katı kabarana kadar (yaklaşık 1 saat) mayalanmasını bekleyin.

Hazırladığınız ya da aldığınız hamurdan parçalar kopararak yağlı zeminde elinizle bastırarak şekillendirin ve kızgın yağda kızartın.

Şekillendirirken ortasına parmağınızla bir delik açmayı da unutmayın.

Bu işlem pişinin ortasının da güzelce pişmesini ve hamur kalmamasını sağlayacaktır.

Sıcak sıcak servis edin...

Afiyet olsun.

#PişiTarifi #HamurişiKatmerinişi #Katmerun #KatmerunTarifleri

Henüz yorum yapılmamış ilk yorum yapan siz olun...

Yorum Yap

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.